Gastronomía

Curso (Presencial)

Duración: 1 mes (20 horas)

Aprende desde cero la preparación de pizzas y hamburguesas, elaboración de masas, manejo adecuado de ingredientes, técnicas básicas de cocción, armado del producto y presentación final, con enfoque en ventas o emprendimiento gastronómico.

También conocerás recomendaciones de higiene, organización en cocina, porciones adecuadas y formas prácticas de ofrecer un producto atractivo al cliente.

Curso (Presencial)

Duración: 1 mes (20 horas)

Conoce los fundamentos de la repostería, preparación de masas básicas, rellenos, cremas y técnicas iniciales de decoración, ideales para iniciar un negocio de productos dulces.

Aprenderás el uso correcto de utensilios, medidas, tiempos de horneado y presentación básica para ofrecer productos de calidad.

Curso (Presencial)

Duración: 1 mes (20 horas)

Fortalece tus conocimientos con técnicas intermedias de repostería, decoración avanzada, mejor presentación de productos y elaboración enfocada en ventas y crecimiento de emprendimientos.

Se reforzarán acabados profesionales, combinaciones de sabores y estrategias para mejorar la imagen comercial de tus productos.

Curso (Presencial)

Duración: 1 mes (20 horas)

Aprende elaboración de panes tradicionales y comerciales, preparación de masas, fermentación, horneado correcto y presentación de productos con enfoque productivo y rentable.

Además, conocerás procesos básicos de conservación, control de calidad y producción organizada para venta.

Curso (Presencial)

Duración: 1 mes (20 horas)

Desarrolla habilidades para preparar bocaditos salados y picaditas para eventos, reuniones o negocios, aplicando técnicas prácticas de sabor, variedad y presentación.

También aprenderás opciones de armado, combinación de ingredientes y presentación atractiva para distintos tipos de clientes.

Curso (Presencial)

Duración: 1 mes (20 horas)

Aprende recetas representativas de la cocina italiana, preparación de pastas, salsas y técnicas básicas culinarias, con enfoque en sabor, presentación y práctica gastronómica.

Conocerás el uso adecuado de ingredientes tradicionales y métodos sencillos para lograr preparaciones de buena calidad.

Curso (Presencial)

Duración: 1 mes (20 horas)

Conoce bases de la gastronomía japonesa, preparación de platos tradicionales, manejo adecuado de ingredientes y técnicas esenciales de presentación culinaria.

También aprenderás conceptos básicos de orden, precisión y estilo característicos de esta cocina.

Curso (Presencial)

Duración: 1 mes (20 horas)

Aprende preparaciones populares de la cocina coreana, combinación de sabores, uso de ingredientes característicos y técnicas básicas para elaborar platos auténticos.

Se trabajará la correcta preparación de salsas, acompañamientos y presentación de platos tradicionales.

Curso (Presencial)

Duración: 1 mes (20 horas)

Aprende elaboración de diferentes tipos de galletas, preparación de masas, horneado correcto, decoración básica y presentación ideal para consumo o venta.

También conocerás técnicas de conservación, empaquetado y opciones para comercialización.

Curso (Presencial)

Duración: 1 mes (20 horas)

Conoce técnicas básicas para preparar helados artesanales, mezclas, sabores variados, conservación adecuada y presentación atractiva para emprendimientos gastronómicos.

Aprenderás manejo de texturas, combinación de ingredientes y formas prácticas de ofrecer productos llamativos al público.

No, cada taller es para todos los niveles.

Realizamos envíos a domicilio o puedes recogerlo en nuestro centro.

Mixta: lecciones grabadas + sesiones presenciales/lives + grupo de soporte.

En Quito y Cumbayá, con cobertura virtual para todo Ecuador.

Las tarifas son por taller. Brindamos facilidades de pago y puedes hacerlo mediante transferencia, tarjeta o pagos en cuotas.